Wie is Shirley

Welkom in mijn keuken.  Mijn drijfveer is mensen van verschillende 20141115 shirleyskeuken-39culturen bij elkaar te brengen; connecting different cultures. Want eten verbroedert en brengt mensen van verschillende culturen samen en creëert begrip voor elkaar.

Ik, Shirley Hamen,  kom uit een Surinaams gezin waar eten een belangrijke plaats inneemt. In mijn familie houdt iedereen van koken en lekker eten. Regelmatig word er aan de keukentafel recepten uitgewisseld. Hierdoor is mijn passie voor  koken en  bakken ontstaan.

Het idee om workshops te gaan verzorgen, is begonnen aan de keukentafel. Ik ben altijd bezig met het  uitproberen van gerechten en dat valt  zo goed in de smaak bij mijn gasten dat ik mij verder ben gaan  ontwikkelen in het koken en bakken. Dit doe ik door regelmatig cursussen te volgen. In 2008 heb ik mijn Vaktechniek Keuken 1 A behaald  en  PME Master certificaat behaald in 2013 voor het maken en decoreren  van taarten.

In mijn keuken in Zoetermeer leer ik je in een sfeervolle huiselijke setting overheerlijke exotische gerechten maken. Er is géén betere manier om verschillende culturen te leren kennen door samen te koken, bakken en eten  in de vorm van een workshop.

Volg je een dieet of ben je ergens allergisch voor? Geef dit door bij je inschrijving en Shirley houdt rekening met jouw dieetwensen.