Alle berichten van Shirley Hamen

Roti met Kip

Agneta is inmiddels kind aan huis bij mij en heeft al meerdere workshops bij mij gevolgd. Vandaag heb ik Waldmar en Agneta wegwijs gemaakt in de wereld van de Roti. Agneta was min of meer bekend met het maken van Masala kip en Roti maar het vullen en het rollen wilden beiden onder de knie krijgen. Was even zoeken in het begin naar de juiste draai maar uiteindelijk ging het toch beter.

Waldmar en Agneta Top gedaan en je weet oefening baart kunst. Het was een lange dag maar het resultaat is bevredigend. We hebben allen genoten van jullie kookkunsten en tot de volgende keer.

 

 

Surinaamse Kookworkshop

Surinaamse Kookworkshop

Hoe leuk is het om van je hobby je werk te maken. Ik mocht weer doen wat ik het allerleukst vind, mijn kennis en enthousiasme overbrengen aan mensen die dezelfde passie delen als ik.
Vandaag  mocht ik een Surinaamse kookworkshop verzorgen  voor een groep vriendinnen die elkaar al zo’n 35 jaar kennen. We hebben Masala kip, aardappelen, ei en kouseband gemaakt. Bakkeljauw gestoofd en ook heb ik laten zien hoe je vrij eenvoudig  Bakkeljauw-cassave fritta  kan maken als snack/borrelhap.

 

Surinaams Javaanse Kookworkshop

Afgelopen zaterdag mocht ik voor een klein gezelschap een
Surinaams Javaanse kookworkshop verzorgen.
Het geeft toch altijd weer voldoening als je mensen blij kan maken en de volgende dag een mooi bedankje krijgt ‘Dank dank je wel voor de leuke mooie en leerzame kookworkshop. Het was heerlijk en heel gezellig!’