Categoriearchief: Gerechten

Bakabana is een Surinaams Javaanse snack en wordt geserveerd met Javaanse pindasaus. Welke Surinamer is er niet gek op! Ik heb verschillende varianten al uitgeprobeerd en het gaat er bij om dat je niet alleen maar deeg aan het eten ben. De laag om de banaan moet krokant, luchtig en zo dun mogelijk zijn. En de banaan moet uiteraard rijp zijn. Het liefst gerijpt door de zon maar helaas is dat slecht te verkrijgen in Nederland. Daarom voeg ik soms wat suiker toe aan het beslag.
Het recept is te vinden onder de tab/pagina —> Recepten—>Surinaamse gerechten 20160625_174543

Gerechten

Knoflook/Bieslookboter en No Knead Bread

19 mei 2016 Shirley Hamen

Op 500 gram boter heb ik een half bolletje knoflook gebruikt en een half bosje fijn gesneden bieslook en wat zout op smaak. Voor het No Knead Bread heb ik gistermiddag alle ingredienten bij elkaar gemengd en in de voormiddag afgebakken. Klik hier voor het recept van de No Knead Bread.

IMG-20160518-WA0009