Categoriearchief: Gerechten

Zuurkoolstamppot met zoete aardappelen

Experimenteren met zoete aardappelen en zuurkool. Zoete aardappel wordt veelal in de Surinaamse keuken gebruikt maar dan de witte variant. De zoete aardappel staat bekend als Superfood en wordt veel in de fitnesswereld gebruikt. Ik heb gekozen voor de oranje en geserveerd met uitgebakken spek en worst met een Surinaamse jus. Een typisch Hollands gerecht met een Surinaams tintje!